Martini, Cinzano, Dubonnet και Noilly Prat είναι οι γνωστότερες ετικέτες του δημοφιλούς απεριτίφ, κι αυτή είναι η ιστορία του!
Παρόλο που κρατάει χαμηλό προφίλ, το βερμούτ ήταν και θα είναι πάντα στη μόδα. Είχε ξεχωριστή θέση στις οικογενειακές συναθροίσεις, στα κλαμπ και στα κέντρα διασκέδασης και η διαφορά με το σήμερα είναι πως τότε το ζητούσαν με το όνομά του, ενώ τώρα με το επώνυμο (το brand name δηλαδή). Πολλοί είναι εκείνοι που πίνοντας ένα ελαφρύ ποτάκι, ένα Μαρτίνι ας πούμε, δεν έχουν ιδέα πως το γλυκόπιοτο, ελαφρύ απεριτίφ είναι ο ένας εκ των διασημότερων εκπροσώπων των βερμούτ σε όλο τον κόσμο. Ομως και ανάμεσα στους πιο ψαγμένους πότες, εκείνους που δηλώνουν φανατικοί του Dry Martini, υπάρχουν αρκετοί που αγνοούν τον καίριο ρόλο του βερμούτ στην παρασκευή του πασίγνωστου κοκτέιλ.
